料理

白河産コシヒカリ
白河産コシヒカリ

白河市は那須連峰と阿武隈山系に挟まれ、豊かな水源と肥沃な土壌で米づくりがおこなわれています。昼夜の寒暖差が大きい気候が、おいしい米を作ります。米づくりに理想的な環境の中で育てられたイネは、米の1粒1粒にまで栄養が行き届き、「おいしいお米」となるのです。

黒鶏のたまご
黒鶏のたまご

ネラの卵は日本ではあまり知られておらず、飼育している場所も多くはありませんが、世界的に卵の味には、定評があります。卵を産む数が少ないのでゆっくり時間をかけて、良い卵を生み出します。その味は、卵特有の臭みが少なく、食べると深いコクと自然の甘みを感じます。

  • 白河産コシヒカリ
  • 黒鶏のたまご
スタンダードコース
スタンダードコース
スタンダードコース
スタンダードコース

旬の素材・地元の食材にこだわった料理をお召し上がりいただけます。
連泊の方はメニューが変わるので毎日の食材をお楽しみください。

子供食の案内
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お子様のお食事

朝食の案内
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朝ごはんは和定食をご用意。黒鶏の卵で作った温泉卵は絶品です。

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